小料理 小桜
今日のオススメ泡盛!
小桜
2013年09月09日 17:27
今日のおすすめ泡盛は、、、、
[羽地内海] はねじないかい
名護市羽地にある、龍泉酒造所のお酒せす。
終戦直後の混乱期に酒の密造を阻止するために沖縄政府が官営工場に指定した酒造所のひとつです。
老麹(ひねこうじ)のもつ深い黒麹の成熟感とマイルド感が特徴のフルーティーな可憐な酒であります。
以前ここの孫次郎を愛飲していましたが今でもつくられてるのか・・・・
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