小料理　小桜

今日のオススメ。



【珊瑚礁】さんごしょう 30° 山川酒造



沖縄の伝統である古酒を復興させ子孫に伝えようという志のもと本部町に

1946年に創業し、現在は3代目。今日に至るまで、重厚な香りと主張のあるしっかりとした

喉越しのお酒を世に送り出しています。


工場内の柱、壁にこびりついた黒麹菌に味、風味の確かさを感じさせます。うまいです。




空港の奥にしか売っていない、なんとかタイガーをのんでみたいのだが・・・・・・